豆仙儿食谱 | 蛋黄豆腐糊【8M+】

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发表于 2018-6-13 03:24:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

我是灰灰妈豆仙儿,也是婴幼儿高级营养师,如果您的宝宝即将要添加辅食或者正在接受辅食,就来关注我吧!



如果你还只是用温水冲调蛋黄给8个月大宝宝吃,那你就OUT了。用蛋黄搭配胡萝卜和豆腐,不仅能补充丰富的营养,还可以让宝宝尝试颗粒感的食物。


胡萝卜和蛋黄搭配,能补充较多的维生素A,帮助宝宝提升视力,促进牙龈组织的成长;蛋黄和豆腐搭配,能补充较多的蛋白质和铁、钙、磷等矿物质,能预防宝宝缺铁性贫血,保障宝宝的生长发育。

8个月的宝宝已经冒出2~4颗牙齿了,这个阶段时要重点补充蛋白质、钙、磷和维生素A等营养元素,这些营养物质对宝宝牙齿的发育极为重要。

参考月龄:8M+


所需食材 : 嫩豆腐30g、鸡蛋1个、胡萝卜60g


制作步骤:

1、胡萝卜切块


2、把胡萝卜放进辅食机中,倒入适量水搅打


3、将豆腐放入锅中,焯水


4、焯好的豆腐用研磨碗捣成泥


5、鸡蛋放入锅中煮熟


6、煮好的鸡蛋放入凉水中


7、鸡蛋去壳取蛋黄


8、蛋黄加温水,压成糊状


9、胡萝卜汁放入锅中煮沸


10、倒入豆腐,搅拌均匀后继续煮沸


11、加入蛋黄,搅拌均匀,再煮1分钟


12、盛出即可


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