解暑又开胃,夏天宝宝没食欲,吃它就对了!

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发表于 2018-6-12 22:30:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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辅食喂养有疑惑

可以加我微信:huangmajia108


夏季天热,宝宝没胃口,可不吃饭怎么行呢?这时候妈妈们就想尽各种办法,跟宝宝“谈判交易”

“宝宝,我们一边吃饭饭一边看动画片好不好,妈妈喂你,马上就吃完了。”

“宝宝,我们先吃饭,吃完饭妈妈带你去买你最喜欢的玩具,好不好?来,张嘴,啊~~

“宝贝,等下我们去游乐场玩,你先把饭饭吃好,吃完我们就去!”


心里默念:我的小祖宗,只要把饭给吃完,怎么着都行!



对于不肯好好吃饭的宝宝来说,不必那么麻烦,像我今天这样做就可以了!


夏天我们大人就爱吃凉拌面,宝宝也一样!而且这类辅食做起来简单又方便,煮一煮,拌一拌就好了。


这次我用南瓜泥做成金黄的面线,浇上红红的番茄肉糜,再来一点绿色的茼蒿点缀,光看颜色就有食欲呀!吃上一口开胃又鲜甜。





盖浇南瓜面线









参考月龄:12M+


南瓜70克

番茄50克

茼蒿菜15克

熟猪里脊20克

中筋面粉30克

蛋黄1个(约15克)

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。



-1-

南瓜去皮切小块,放入辅食机,蒸制20分钟。



-2-

起锅烧水,水开后,放入茼蒿菜,焯水2分钟。

蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。



-3-

焯水后,菜梗斜切,菜叶切碎,熟猪里脊肉切碎。

菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。



-4-

番茄去皮、去蒂、切小丁。

番茄顶部划十字后,开水浸泡,更容易去皮哦~



-5-

南瓜冷却后,倒入辅食机内,再倒入蛋黄,搅打成泥。



-6-

南瓜搅打好后,倒入中筋面粉。



-7-

搅拌至粘稠不易滑落状态。



-8-

装入裱花袋,剪小口。

妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。



-9-

起锅烧水,水开后,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面线,煮3分钟。

画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。



-10-

面线煮好后,捞出至冷开水中过一下,沥干水分。

面线冷开水中浸泡一下,可以防止面线起坨。



-11-

锅内刷少许油,番茄丁翻炒出汁,倒入适量清水



-12-

煮开后倒入猪肉碎、茼蒿菜梗,搅拌均匀,煮5分钟。



-13-

倒入茼蒿菜叶,再煮2分钟。

菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要最后放哦~



-14-

炒好的番茄汁冷却一下,倒入面线中,搅拌均匀。



-15-

一碗鲜香可口的盖浇南瓜面线就完成啦~~,隔着屏幕就能闻到又香又浓的味道了,吃起来比普通面条还要柔软易咀嚼,宝宝一定会爱上的,准能把它吃光光!






添加要领:

宝妈家里如果有现成的面,也可以按照我的方法,直接把番茄汁淋上去,更加方便快捷哦~

 

面线的难点在于,稠度是否把控好了。如果面糊太稠,面线会挤不下去;如果太稀,下锅会散开,不成型。所以最后的性状一定要跟我的一样,是粘稠不易滑落的。还有一点:一定要水沸腾转小火后,再挤入面线,这样面线煮出来不易散开,形状更好。


黄妈说:

我知道很多妈妈在做辅食上,花了很多心思,可有的时候,宝宝就是一点不想吃。连大人有时候都没有食欲,更别说宝宝呢!饿个一顿两顿不会影响什么,所以不如拿掉围嘴,把他从餐椅里抱出来,结束这一顿的进餐。


适当的饥饿,下一餐吃饭才会吃的麻麻香~



点击图片查看食谱

百香果蛋糕卷

冬瓜鱼丸汤

手指面包棒

开胃蛤蜊面

木瓜银耳汤

 香煎山药鱼饼

Q弹鸡蛋小方

丝瓜鲜虾粥

彩色小薯条

鲜肉小馄饨

雪莲果泥

时蔬米饭肉丸

 莲藕牛肉泥

开胃补铁面

蛋黄小奶豆


原创真的不容易
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