孩子吃饭,父母该做的以及最好别做的

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发表于 2018-5-17 01:00:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

《家长如何培养出独立的孩子?》


经常有父母询问如何让孩子好好吃饭的问题,他们大都抱怨孩子不好好吃饭,好吃的吃个没够,不好吃的碰都不碰。

他们十分担忧,害怕孩子营养摄入不够,跟不上身体的发展需求。为此,餐桌上每天都会发生战争。要让孩子有吃饭的兴趣,当然是有技巧的。一些建议如下:

宝宝4-6个月起,就逐步开始添加合适的辅食。太晚添加辅食的孩子,肠胃适应能力稍弱,等于是胃口没有打开,以后吃饭方面就更可能存在困难,不容易提起对食物的兴趣。

两岁以后的孩子,饭菜都应该成为主食。这个年纪如果仍然喝奶过多(超过600ML),也会影响孩子对食物的兴趣,以及营养的吸收。

打从开始喂辅食起,就用专门的餐具喂养,比如颜色鲜艳的碗和小勺子之类,最好不要把辅食(比如米粉之类)用奶瓶装着,和奶粉混在一起喂给孩子。

一般医生都会说,不要给一岁以前的宝宝吃盐。同样的,周岁以后的孩子,虽然很多时候可以和大人同吃了,还是要以清淡为主。

平日里也避免给孩子吃味道太重的食物(比如很甜、很咸的,尤其是饮料),这样可以保护孩子的味蕾对食物的敏感度。

在孩子1岁半前后,会进入自我意识的快速发展期,他们很多事情都希望能够自己来。此时给孩子备好一个专门吃饭的座椅、餐具等,允许孩子把自己吃得乱七八糟。

担心孩子吃不饱的父母,可以喂饭,但一定是在固定的、比较单纯的吃饭环境里喂养。并且最好能够看着孩子的眼睛,让孩子“就着”你的微笑,吃下每一口饭菜。

2岁半以后,父母就最好停止喂饭,给孩子立好规矩,放手由孩子自己吃。要立的规矩包括:饭前半小时不吃零食;当顿饭不吃,只能等到下顿了,这中间没有零食(零食只奖励给吃饭棒的孩子)等。

父母要懂得放慢脚步,专心享受食物,不仓促就餐,不挑食。有心的父母,还可以给孩子备一套小厨具,让孩子跟你一起下厨房。

与此同时,也有一些父母最好不要做的事:

给孩子喂饭的父母,千万不要这么喂孩子:趁着孩子玩玩具,冷不丁塞进孩子嘴巴一大口饭;孩子前面跑,后面追着喂;强迫性地把孩子紧紧抱在怀里,或夹在两腿间,催逼着喂。如果是前一种情况,孩子玩得忘了吃,那就直接告诉孩子,现在是吃饭时间了,想吃就到专门的就餐地点用餐(没有电视、没有玩具)。还可以象征性喂给孩子一口饭,勾起孩子的食欲。

如果是后两种情况,那就说明孩子当下的确不想吃饭,不乐意“被吃饭”,那就不逼着孩子吃。如果根据我们前述建议的规矩来,父母放手,孩子一般很快就会懂得:吃饭是他自己的事,不想挨饿就得守规矩。

孩子已经选择了不想吃饭的时候,不批评,只是吃给孩子看,要吃得香香的。若大人都用完餐了,孩子说想吃东西了,不嘲讽,温和坚定地坚持规矩。心软的妈妈,可以为了孩子提前一点吃下一顿饭。

总之,父母能够做的,就是把吃饭这件事“表演”得非常自然、轻松。不跟孩子做太多“吃饭”的斗争。

要把孩子的胃,交由孩子自己做主。孩子饿一两顿没事。怕的是,过多的斗争,更长远地败坏了孩子对食物的兴趣。

我们现实中,常常会看到一些父母,一方面埋怨孩子光顾着玩儿不知道吃饭,一方面追在孩子后面喂饭。

或者认为孩子没吃饱,非常焦虑地板着脸,要求孩子再多吃一点。还有的父母,自己捧着饭碗盯着电视,或者边吃饭边玩手机,却期待孩子吃饭更专心。

让“吃饭”变成一件顺其自然的事,让孩子对食物产生积极的情绪,非常非常重要。父母若懂得专心吃饭、把吃饭作为一种享受,孩子不爱上吃饭都难。

如果父母还是不知道从何入手,那么下面这些绘本,推荐给大家。

美味的食物是如何做出来的?

《妈妈宝宝的食物绘本》

【日】真木文绘 文  石仓裕幸 图 黄超 译

这是一套适合给孩子做食物启蒙的绘本,包括《蔬菜蔬菜,切一切》、《小饭团、滚一滚》《水果水果,咬一口》、《干杯!咕嘟咕嘟》、《鸡蛋敲一敲》、《各式各样的面包》,适合0~3岁宝宝阅读。

这套书不仅帮助孩子认识平日给我们提供能量的各种食物,还通过拟人化的方式向孩子简单讲述了食物从洗、切、烹调到装盘的过程。

内容简单,但十分有趣,你会发现,食物不仅仅是静止的存在,它们更是鲜活的、有生命的,它们会争相恐后地对着你大喊:“咬一口,再一口。”

吃饭甚至是准备食物的过程,都变成了一件十分有趣的游戏,自然而然地,孩子对食物就会建立其好感来,接受起来也会容易得多。

当然,给宝贝一起读书的时候,父母不妨跟孩子做一些亲密的互动,要知道,孩子对食物的认知是“外形、颜色、口味、香味、触感等多种感官的综合体验”,父母绘声绘色的讲读能更好地引导孩子喜爱食物,激发他们的联想以及继续探索食物的热情。

当然,平时在准备食物的时候,不妨有意让孩子多参与进来,“宝贝,请帮我拿一个长长的茄子。”

“宝贝,我们一起来做饭团吧。”甚至还可以带着孩子去买菜,可请孩子帮忙选取食材,一起商量要如何做,相信有了主动参与的过程,孩子吃起饭来会更香。

《美味的朋友》

【日】山冈光 著

类似的绘本还有《美味的朋友》系列(共两辑),以各种美味的食物为主人公,分别讲述他们通过有趣的烹饪,变成美味可口的诱人食品的有趣经历,“孩子从中可以找到吃饭的乐趣呢,并且懂得众多健康食品的制作过程,感知为生命提供营养的食材,并培养健康的饮食习惯。”

人为什么要吃饭?

《小身体大学问:我为什么要好好吃饭》

【法】德洛努瓦 文   【法】蒂斯达尔 绘  梁依俏 译

《小身体大学问》是一套从加拿大引进的少儿生理科普绘本,旨在带领孩子走近我们的身体,为3~12岁孩子揭秘长大到底是怎么一回事儿,这是一套不错的了解人体奥秘的绘本。

这本《我为什么要好好吃饭》旨在回答两个问题:为什么要好好吃饭,以及吃什么比较好的问题。

从中,孩子可以了解到,我们的身体就像一台不停运转的发动机,它能保证我们正常地运动、游戏、学习和睡觉等,而我们每天吃的食物可以为身体提供所需要的能量。是不是随便吃什么都可以呢?

当然不是,看了这张食物彩虹桥的图片,或许孩子会开始更关注营养搭配了。

如何养成快乐的饮食习惯?

《不可思议的外卖》

【日】加岳井广 著 【日】猿渡静子 译

这是一个土豆和红薯也能动手做饭的故事,讲述的是两个大懒虫土豆和红薯肚子饿了,谁也不想去做饭,只好叫外卖,结果却遭遇了奇葩的外卖大空盘子和大空碗跑到家里来,而且他们还饿得不得了,想要吃咖喱饭和拉面,还要求土豆和红薯亲自给他们做……

这是一本很好玩的绘本,充满魔幻色彩,当然,这本书更重要的是向我们传递这样一个信息对待食物需要一份感恩之心,而且只有用心去感受,才能体会到食物的美味;只有用心去做,才能做出美味的食物。


食物的旅程

《饭先生菜小姐》系列

【韩】李昭乙 著  袁玲洁 译

这是一套与食物相关的科普绘本,分别包括《大战龋齿王国》《大战心脏王国》《饭扫光星球》《流口水星球》《妈妈的魔术手》《神奇的蛋糕派对》,除带领孩子认识不同的食物外,还用孩子能接受的语言,引导孩子更好地爱护自己的牙齿、保护肠胃以及认知心脏等,重在引导孩子关注自身,培养对自我的责任感,使孩子能够更加健康地成长。

这套书十分重视细节,看着这些美味的食物,你是不是也忍不住流口水呢?当然,最有趣的还不仅仅在于吃,“要是我也能穿上宇航服,跟着金妮和比尼一起去身体里探险该有多好?”或许你的小宝贝会发出这样的感叹,还等什么,跟着孩子一起畅想一下这样的过程吧,或者,你也可以陪孩子一起找一找,金妮和比尼都藏在哪里了?

对于大一些的孩子,父母还可以跟孩子一起读一读《鳕鱼的故事》和《盐的故事》,从历史的角度了解一下食物的演进过程,或许他们会更加珍惜盘中的食物。


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