8个月+宝宝辅食:麻麻必学,8款小米粥,宝宝辅食的绝佳选择!

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发表于 2017-6-19 14:30:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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小米的营养价值很高,富含蛋白质9、脂肪及维生素,其蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

所以,小米煮粥也被叫做“代参汤”。接下来,给大家介绍8款香、甜、润的小米粥,各位麻麻们不妨熬上一款给宝宝们秋冬进补!



1
小米南瓜粥




(适合8个月以上宝宝)

原料:小米150克、南瓜300克

做法:

南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。



2
小米山药粥




(适合1岁以上宝宝)

原料:山药45克、小米50克、白糖

做法:

1、把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。 

2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。



3
小米红枣粥




(适合1岁以上宝宝)

原料:小米30克、枣10颗 

做法:

1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。 

2. 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。 

3. 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。



4
红糖小米粥




(适合3岁以上宝宝)

原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克 

做法:

1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 

2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。



5
小米玉米粥




(适合1岁以上宝宝)

原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖 

做法:

1. 小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。 

2. 转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。



6
蛋黄小米粥




(适合8个月以上宝宝)

原料:小米2小把、蛋黄1个 

做法:

1. 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。 

2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。 

3. 鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。



7
香菇西芹小米粥




(适合10个月以上宝宝)

原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵 

做法:

1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。 

2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。

3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。



8
鸡茸豆腐胡萝卜小米粥




(适合1岁以上宝宝)

原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜 

做法:

1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。 

2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

3. 把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。




要想煮出香甜的小米粥需注意:

小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡,忌用热水淘米。




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